Ingredientes:
- 1 Lata de Abulón Altamar® (cortado en medias lunas).
- 1 Taza de jugo de limón.
- 1 Pepino (cortado en medias lunas).
- 1 Cebolla chica (cortada en pluma).
- Cilantro al gusto (finamente picado).
- 3 Chiles serranos.
- 1 Lata de jugo de verduras.
- Sal de mar Altamar®
- Pimienta.
- Tostadas
Preparación:
- En un sartén agregamos el jugo de limón y el abulón, lo cocinamos a fuego medio por 1 minuto.
- Agregamos el jugo de verduras y cocinamos por 2 minutos, escurrimos y salpimentamos.
- Montamos el platillo incorporando el pepino, cebolla y cilantro al gusto.
- Preparamos la salsa de aguachile con los chiles ya picados, 2 cucharadas de pepino, cilantro, un poco de jugo de limón, sal y licuamos muy bien.
- Vertimos la salsa sobre el abulón y las verduras, servimos en tostadas.
