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CEVICHE DE CARACOL EN AGUACATE

CEVICHE DE CARACOL EN AGUACATE

Ingredientes:

  • 1 lata de Caracol Altamar®
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 1/4 de cebolla morada
  • 2 aguacates
  • 1 lata de jugo de tomate con almeja
  • 2 limones
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Picamos las verduras en cuadros pequeños, el caracol lo picamos al gusto.
  2. Mezclamos las verduras y el caracol, agregamos el jugo de los limones, sal y pimienta al gusto, un poco del jugo de tomate con almeja e incorporamos todo muy bien.
  3. Rectificamos el sabor.
  4. Cortamos por la mitad los aguacates, quitamos la semilla con cuidado.
  5. Servimos la mezcla anterior dentro de los aguacates.