Ingredientes:
- 1 botella de Salsa para Alitas Avilés®
- 1 mazo de coliflor
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- pimienta y sal al gusto
- 1 cucharadita de perejil picado
Preparación:
- Limpiar perfectamente la coliflor, separarla por ramitas.
- Licua todos los ingredientes (menos la salsa y la coliflor) hasta lograr la consistencia de un atole espeso.
- En un sartén calienta suficiente aceite.
- Sumerge los brasitos de la coliflor en la mezcla, hasta que estén perfectamente cubiertos.
- Uno por uno, una vez que esta cubierto de la mezcla, pásalo al aceite con cuidado.
- Sacar una vez que se vea doradito, será rápido, por lo que hay que estar atento.
- Ya que estén todos los brasitos capeados, sumege en la salsa.
- Puedes acompañar con baritas de apio y zanahoria.
