fbpx

CROQUETAS DE COCHINITA

CROQUETAS DE COCHINITA

Ingredientes:

  • 1 Pouch de Cochinita Sinaloa®
  • 2 papas medianas
  • 1/4 de cebolla
  • 100 gr de queso de cabra
  • 1 huevo
  • Pan molido
  • Harina
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Lavamos y pelamos las papas, ponemos a cocer en agua con un poco de sal.
  2. Ya listas las papas, las molemos, mezclamos con la cochinita.
  3. Picamos finamente la cebolla e incorporamos a la mezcla junto con la sal y pimienta.
  4. Mezclamos muy bien, hacemos bolitas con la mezcla.
  5. Pasamos las bolitas por la harina, huevo y finalmente por el pan molido.
  6. Ponemos a freír en aceite (que cubra las bolitas) hasta dorar. Retiramos del aceite y ponemos a escurrir.
  7. Servimos acompañando con ensalada y aderezo.