Ingredientes:
- 1 Pouch de Cochinita Sinaloa®
- 2 papas medianas
- 1/4 de cebolla
- 100 gr de queso de cabra
- 1 huevo
- Pan molido
- Harina
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lavamos y pelamos las papas, ponemos a cocer en agua con un poco de sal.
- Ya listas las papas, las molemos, mezclamos con la cochinita.
- Picamos finamente la cebolla e incorporamos a la mezcla junto con la sal y pimienta.
- Mezclamos muy bien, hacemos bolitas con la mezcla.
- Pasamos las bolitas por la harina, huevo y finalmente por el pan molido.
- Ponemos a freír en aceite (que cubra las bolitas) hasta dorar. Retiramos del aceite y ponemos a escurrir.
- Servimos acompañando con ensalada y aderezo.
