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Ensalada de Locos

Ensalada de Locos

Ingredientes:

  • 1 lata de Abulón Chileno “locos”
  • 1 pza lechuga sangría
  • 1 gengibre
  • 5 pzs champiñón
  • Mantequilla c/n
  • Sal y pimienta
  • Aderezo al gusto

Preparación:

  1. Escurrimos y limpiamos los locos.
  2. En una sarten ponemos un poco de mantequilla y ponemos a dorar por todos lados los abulones.
  3. Lavamos la lechuga, cortamos en rodajas delgadas el jengibre y en rebanadas los champiñones.
  4. Mezclamos la lechuga, champiñones y jengibre.
  5. Servimos los abulones y acompañamos con la mezcla de lechuga.
  6. Acompañamos con aderezo al gusto