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Montado de Locos

Montado de Locos

Ingredientes:

  • 1 lata de Abulón Chileno “locos”
  • Salsa Bbq Aviles®
  • 1 calabacin (rebanadas delgadas)
  • 1 zanahoria (rallada)
  • 3 tiras de tocino (picado finamente)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. En una sartén ponemos 1 cucharada de aceite de oliva y agregamos el tocino picado, dejamos dorar e integramos la zanahoria hasta dorar un poco, retiramos.
  2. Escurrimos y lavamos los locos y ponemos a dorar un poco por todos lados en una sartén con un poco de aceite de oliva, ya listo bañamos en salsa bbq.
  3. Doramos un poco las rebanadas de calabacín con aceite de oliva.
  4. Acompañamos con el mix de tocino-zanahoria y coronamos con el calabacín.