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ABULON ROCA

VIDEO RECETA

Ingredientes:

  • 1 Lata de Abulón Altamar®
  • 1 Taza de harina.
  • 1 Huevo.
  • 1 Taza de leche.
  • Sal y pimienta.Salsa:
  • 1/2 Taza de mayonesa.
  • 1/4 Taza de leche.
  • 2 Cucharadas de cátsup.
  • 1 Cucharada de salsa inglesa.
  • 1/2 Cucharadita de ajo granulado.
  • Salsa Sriracha al gusto.

Preparación:

  1. Lavamos y picamos en cubos grandes en abulón.
  2. Para el capeado hacemos una mezcla en un recipiente con harina, huevo, leche, sal y pimienta hasta que quede una pasta espesa.
  3. Pasamos el abulón por la mezcla, ponemos a dorar en aceite y separamos.
  4. Preparamos la salsa en la licuadora con mayonesa, leche, cátsup, salsa inglesa y salsa sriracha.
  5. Montamos el abulón sobre un plato y lo bañamos con la salsa. Podemos acompañar con cebollín y ajonjolí.